Projet Manioc 21 - Vers des coopératives commerciales de manioc en Afrique centrale

Le projet Manioc 21 du CTA fournit à des coopératives du Cameroun et de la République démocratique du Congo des outils de gestion essentiels pour les aider à adopter de nouveaux modèles économiques et à moderniser leurs processus de transformation et de commercialisation du manioc.

La transformation industrielle du manioc en amidon et en farine de manioc de haute qualité au Cameroun et en République démocratique du Congo (RDC) est souvent décrite comme une opportunité qui pourrait permettre au secteur agro-alimentaire local – et notamment aux boulangeries – de diminuer les importations. Toutefois, dans un contexte économique défavorable en Afrique centrale, l'activité n’est pas encore rentable ni financièrement viable. En outre, l'offre industrielle réelle totale reste très limitée par rapport à la demande totale des ménages urbains, friands de produits transformés traditionnels à base de manioc - gâteau au manioc, chikwangue, chips, farine, etc.

En 2018, en partenariat avec l'Institut international d'agriculture tropicale et la Plateforme régionale des organisations paysannes d'Afrique centrale, le CTA a ainsi lancé le projet Manioc 21. L’objectif ? Renforcer les chaînes de valeur en lien avec cette plante populaire et moderniser les méthodes de production et de transformation à l’échelon des coopératives. Dix d’entre elles, cinq dans chaque pays, qui comptent au total plus de 10 000 membres, bénéficient actuellement de cette initiative. Le projet, mis en œuvre depuis un peu plus de 18 mois, a déjà débouché sur des résultats mesurables, grâce à l’approche de formation utilisée pour atteindre les objectifs. Les coopératives ont ainsi pu accroître leur productivité grâce à des techniques de transformation, améliorer leur gouvernance interne, prendre des décisions commerciales et de gestion plus judicieuses et créer des emplois coopératifs dans l’ensemble de la filière du manioc.